panc　BAKERY（パンク　ベーカリー／奈良市）

ご夫婦で営む、小さくて、いい香りが漂うパン屋さん。

国産小麦、自家製粉した有機ライ麦粉、よつ葉バター、酵母…。どのパンも、食べた人をにっこりさせるエッセンスをやさしく包み込んでいて、朝食やランチ、おやつに買って帰りたくなります。

＜人気不動のおすすめパン＞

○カンパーニュ
国産小麦と有機ライ麦全粒粉を使用。バターを塗っていただくのはもちろん、シチューや肉料理、サラダなど、料理との相性も◎　噛むほどにじんわり広がるライ麦の風味で、ファンを増やしています。

○食パン「ゆめちから」
使用する小麦は、北海道産小麦ゆめちから100％。スキムミルク配合で、ミルキー＆ふんわり。トーストしてサクッといただきます。

○クロワッサン
よつ葉バターをたっぷり使用。サクサクとして香ばしく、多くのお客さまに選ばれる人気パンです。

○パン　オ　ショコラ
クロワッサン生地で、フランス産チョコレートを包みました…と聞くだけで！　おやつにも最適です。

＜創作パンの一例＞　※不定期で入れ替わります。

○リンゴとマスカットとクリームチーズ
スパークリングワインに漬け込んだリンゴとマスカット。

○とうもろこし
北海道産とうもろこしが散りばめられたパン。焼かれて香ばしいとうもろこし粒と黒コショウが効いています。

○塩ナッツ
塩とバターでソテーしたカシューナッツ、アーモンド、かぼちゃの種をライ麦生地に包んで焼きました。

＜サンド系パンもおすすめ＞

大山ハムの熟成ロースハムと自家製マヨネーズ、ポークソーセージとポンカン、国産サバとにんじんのレモンマリネなど数種類。今日のランチはパンというときの1品におすすめです。
☆グルメ