萬々堂通則（和菓子）

江戸期創業の和菓子の老舗。奈良時代に伝わった唐菓子のひとつで、春日大社のご鎮座当初から神饌として供えられてきた「ぶと」を現代風に創作した「ぶと饅頭」は、春日大社公認の銘菓です。こしあんを米粉の生地で包んで、からりと揚げています。

ほかに代表的な和菓子は…。
「青丹よし」：和三盆を使用した落雁。くちどけが良く、お抹茶に合います。

「もっとの」：町名「餅飯殿（もちいどの）」から命名。餅粉とキビ粉を練り、黄粉をまぶしています。

「良弁」：東大寺二月堂の良弁杉をイメージしたお菓子。村雨餡と大納言小豆の餡を巻き込んでいます。

「八重の里」：刻んだ柚子皮を練りこんだ白餡が入った焼き菓子です。

「糊こぼし」：東大寺二月堂の修二会（お水取り）でお供えされる椿をかたどった生菓子（2月初旬～3月中旬限定）

※公式サイトからお取り寄せ注文も可能です。
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